Especialitzats amb arròs i peix fresc
La Carta del Restaurant FIEGO
ENTRANTS FREDS
Gazpacho
8,95€
Amanida variada de l’hort
9,25€
No gluten
Amanida variada de l’hort amb tonyina
11,25€
C, D, No gluten
Amanida de tomata, ceba i ventresca de tonyina
11,85€
No gluten
Amanida de formatge de cabra
10,95€
A, G, H
Esqueixada de bacallà
10,35€
D, No gluten
Meló amb pernil
11,45€
No Gluten
ENTRANTS CALENTS
Espàrrecs verds a la planxa
10,25€
No Gluten
Verdures a la planxa
11,45€
No Gluten
Croquetes casolanes de pollastre
9,60€
A, C, G
Bunyols de Bacallà
11,25€
A, C, D, G
Canelons
9,55€
A, C, G
PICA - PICA DE PEIX
Tellerines a la planxa
15,00€
R, No Gluten
Musclos de roca al vapor
13,10€
R, No Gluten
Musclos a la marinera
12,85€
R, O, No Gluten
Calamars a la romana
15,85€
A, R
Sonsos
16,65€
A, D
Calamarsons fregits
15,10€
A, D
Cloïsses a la planxa
19,15€
No Gluten
Navalles a la planxa
17,10€
No Gluten
Gambeta fresca petita saltejada amb all i julivert
s.p.m€
O, No Gluten
Escamarlanet saltejat amb all i julivert
s.p.m€
O, No Gluten
Calamars a l’Andalusa
15,45€
A
" PA DE COCA" TORRADA
Escalivada amb anxoves de l’Escala
13,85€
A, D
Anxoves de l’Escala “El Xillu”
11,75€
A, D
Formatge manxec curat d’ovella 100%
11,85€
A, G
Espatlla ibérica tallada a mà (100gr)
20,55€
A
Salmó Fumat
13,50€
A, D
pans
Pa (unitat xapatina)
1,45€
A
Pa amb tomata
3,00€
A
Pa torrat amb tomata
3,25€
A
Coca torrada amb tomata
3,50€
A
Pa de xapata mediterrània sense Gluten ¹
2,60€
Oli d’all, romaní i olives
¹ El pa sense gluten necesita 15 minuts de cocció. Demani'l amb temps gràcies.
PLATS INFANTILS
Macarrons a la bolonyesa
8,45€
A, C, G
Calamars a la romana amb patates fregides
11,15€
A, R
Fingers de Pollastre amb patates fregides
9,25€
A, C
Hamburguesa de vedella²
10,85€
Amb pa, patates i croquetes A, C, G
Entrecot de vedella (200 gr) amb patates fregides²
12,85€
A
Croquetes casolanes de pollastre amb patates
8,65€
A, C, G
² Plats que segons la guarnició són sense gluten.
AL·LÈRGIES O INTOLERÀNCIES
H: Fruits secs
L: Api
M: Mostassa
N: Sèsam
O: Sulfits
P: Tramús
R: Mol·luscs
A: Gluten
B: Crustacis
C: Ou
D: Peix
E: Cacauets
F: Soja
G: Llet o lactosa
Avís per les persones amb al·lèrgies o intoleràncies. Consultin al nostra personal. Les guarnicions es poden adaptar. Tots els preus inclouen IVA
ELS NOSTRES ARROSSOS
Tots els nostres arrossos estàn elaborats amb arròs de la varietad Nembo, conreats als camps de Pals per part dels amics d’Arròs de l’Estany de Pals. Com a base tenim el nostre sofregit fet a casa a l’estil tradicional juntament amb un fumet de peix fresc elaborat a diari.
Paella mixta de carn i peix
19,85€
Costelló de porc, salsitxes, sípia, cloïsses, gamba, escamarlà i musclos B, D, R
Paella de peix
19,25€
Sípia, cloïsses, gamba, escamarlà i musclos B, D, R
Paella de llamàntol
27,85€
sípia, cloïsses, gamba, llamàntol i musclos B, D, R
Paella de verdures
17,25€
Arròs a la cassola
19,25€
Sípia, cloïsses, gamba i escamarlà. B, D, R
Arròs negre a la cassola amb tinta de calamar
19,25€
Sípia, cloïsses, gamba i escamarlà B, D, R
Arròs a la cassola de llamàntol
27,85€
Sípia, cloïsses, gamba i llamàntol B, D, R
Fideuà rossejat de fideus
17,45€
Sípia, cloïsses, gambes acompanyat opcionalment amb allioli. A, B, D, R
Tots els arrossos i fideuas són com a mínim per 2 persones.
Els preus dels arrossos són per persona i ració.
En casos especials de persones que vinguin soles i segons disponibilitat de la cuina es faran arrossos individuals incrementant el preu de la ració en 1.50 €.
Els preus dels arrossos són per persona i ració.
En casos especials de persones que vinguin soles i segons disponibilitat de la cuina es faran arrossos individuals incrementant el preu de la ració en 1.50 €.
PEIXOS
PLANXA I FORN
Calamars “de Potera”a la planxa²
18,25€
D
Sipions a la planxa²
15,55€
D
Gambes mitjanes de la nostra costa a la planxa (250gr)
s.p.m€
B, No Gluten
Sardines al forn (temporada)
11,25€
D, No Gluten
Pop a la planxa amb all i julivert i romesco
20,45€
No Gluten
Llenguado a la planxa (350-400 gr)²
25,85€
D
Suprema de lluç de palangre planxa ²
17,85€
D
Peça de rap a la planxa ²
25,85€
D
Suprema de peix de costa planxa ²
26,25€
D
Suprema de peix de costa a la Donosti ²
26,85€
All laminat, pebre vermell i vinagre
peix per mullar-hi pa
Lluç de palangre a la basca
19,35€
Amb cloïsses, espàrrecs i ou bullit. A, B, C, D, R, O
Lluç de palangre a la salsa d’all
19,35€
Amb cloïsses, escamarlà i gamba. A, B, D, R, O
Peça de rap a la marinera
28,85€
A, B, D, H, R, O
Suprema de peix de costa al forn
27,50€
A, B, D
Bacallà amb samfaina
19,35€
A, D
Bacallà a la llauna
19,25€
A, D
Sípia a la marinera
18,15€
A, B, D, H, R, O
Peça de rap al forn
27,85€
A, B, D
Demani al seu cambrer pel peix fresc del dia.
Són peces per més d’una persona, es poden cuinar a la planxa, al forn o a la sal.
Són peces per més d’una persona, es poden cuinar a la planxa, al forn o a la sal.
CARNS²
Entrecot de vedella de Girona (400gr)
19,25€
Filet de vedella de Girona
20,75€
Xai ecològic de Banyoles (costelles, palpis )
16,35€
Secret de porc ibèric Beher Guijuelo 100% aglà
17,25€
Ploma de porc ibèric Beher Guijuelo 100% aglà
20,65€
Botifarra
9,25€
La guarnició per escollir a les carns : Patates fregides (A) - Verdures a la planxa (No Gluten) - Patates i verdura (suplement 1,50€)
² Plats que segons la guarnició són sense gluten
² Plats que segons la guarnició són sense gluten
AL·LÈRGIES O INTOLERÀNCIES
A: Gluten
B: Crustacis
C: Ou
D: Peix
E: Cacauets
F: Soja
G: Llet o lactosa
H: Fruits secs
L: Api
M: Mostassa
N: Sèsam
O: Sulfits
P: Tramús
R: Mol·luscs
Avís per les persones amb al·lèrgies o intoleràncies. Consultin al nostra personal. Les guarnicions es poden adaptar. Tots els preus inclouen IVA
POSTRES
Pastís de xocalata sense gluten
5,85€
Conté ou. Sense llet
Crema Catalana
5,80€
C, G
Flam de la casa
5,45€
C, G
Mousse de xocolata artesà
5,85€
C. G
Tiramisú artesà
6,50€
A, C, G
Coulant casolà amb xocolata i gelat de vainilla
6,45€
A, C, G
Pastís de formatge casolà
6,70€
A, C, G
Maduixes amb nata
5,75€
G
Maduixes naturals
5,15€
Maduixes amb moscatell
5,85€
O
Maduixes amb suc de taronja
5,85€
Fruita del temps
5,15€
Suc de taronja natural
4,85€
Valencià (suc taronja amb vainilla)
5,95€
G, F
“Catalanet” gelat de turró i ratafia
6,10€
A, C, H, O
Pastisset de turró i crocant
6,10€
A, C, H
Pastís mediterrani (Xocolata i taronja)
6,00€
A, C
Pastís Sacher de gerds
6,00€
A, C
Trufes artesanes
6,00€
A
Borratxo amb rom
6,15€
A, C
Xuixo farcit de recuit
6,25€
A, C, G
Recuit de drap artesà
5,00€
G
Flam de recuit
4,95€
C, G
Pastís de recuit artesà
5,60€
A, C, G
Formatge Manxec
6,50€
G
Nata amb nous
5,50€
G, H
Postre de músic amb moscatell
5,80€
H
Café Irlandés
6,80€
G
Pastís glaçat de whisky
5,90€
A, C, E, G, H
Llimona gelada
5,90€
C, E, G, H
Sorbet de llimona
5,85€
A
Coco gelat
6,00€
C, E, F, G, H
Gelat de vainilla amb xocolata
5,85€
F, G
Gelat de crocant
5,85€
C, E, F, G, H
AL·Lèrgies o INTOLERàNCIES
A: Gluten
B: Crustacis
C: Ou
D: Peix
E: Cacauets
F: Soja
G: Llet o lactosa
H: Fruits secs
L: Api
M: Mostassa
N: Sèsam
O: Sulfits
P: Tramús
R: Mol·luscs
Avís per les persones amb al·lèrgies o intoleràncies. Consultin al nostra personal. Tots els preus inclouen IVA